Нажмите shift и кликните мышкой на здании вашего оффиса. Из двух отделов "отель и оффис" кликните мышкой на оффис, а потом выберите раздел спецы, там вы найдёте имя вашего спеца, кликните по нему, а после кликните на "переправить" и нажмите на винокуренный завод,выключте окно оффиса.
)